Prepare-se para uma viagem culinária ao redor do mundo, onde o sabor se encontra com o alto teor calórico. De guloseimas fritas a refeições elaboradas, alguns pratos se destacam por sua densidade energética. A seguir, uma lista dos 10 mais calóricos, do menor para o maior.
10. Poutine – Canadá
Um clássico do Quebec, o poutine vai muito além das tradicionais batatas fritas com ketchup. O prato consiste em batatas fritas cobertas por um molho espesso (feito à base de caldo de carne, farinha ou amido de milho) e cubos de queijo derretido, servido em porções generosas.
9. Kebab – Turquia
Embora pareça uma refeição relativamente leve, com salada, tomates e cebolas, o Kebab é uma verdadeira bomba calórica. Um estudo do LACORS (agência britânica de controle sanitário) mostrou que um único Kebab pode ter cerca de 1.200 calorias, o que representa metade da necessidade diária de um adulto.
8. Ramen – Japão
Aparência engana, e no caso do ramen, a impressão de uma sopa leve esconde uma refeição pesada. Por trás de um caldo aparentemente inofensivo, o prato é composto por macarrão, carne de porco, ovos e uma quantidade generosa de óleo, que o tornam bastante calórico.
7. Turducken – Estados Unidos
Inspirado nas bonecas russas, este prato é uma celebração calórica. O turducken consiste em um peru recheado com um pato, que por sua vez é recheado com um frango. Para aumentar a densidade calórica, a ave ainda leva um recheio à base de farinha de rosca e linguiças.
6. Chocolate Mars Frito – Escócia
Se uma barra de chocolate Mars já não é a opção mais saudável, a versão frita eleva o nível calórico a um novo patamar. Empanado e frito em óleo, o doce se transforma em uma guloseima extremamente densa em calorias.
5. Churros – Espanha
Estrela das festas e feiras, o churro é uma fritura à base de massa que pode ser perigosa para a dieta. Depois de fritos em óleo, são generosamente salpicados com açúcar ou, em algumas variações, recheados com doces.
4. Kouign Amann – França
Essa especialidade bretã, cujo nome significa “bolo de manteiga” em bretão, é uma das mais gordurosas da culinária francesa. Feito com manteiga, massa e açúcar, o Kouign Amann é uma iguaria deliciosa e irresistível, mas também extremamente calórica.
3. Raclette – Suíça
A raclette é uma refeição de inverno que não economiza nas calorias. O prato é composto por queijo derretido, batatas, embutidos e frios. Nem mesmo as folhas de salada e os picles que a acompanham conseguem torná-la uma opção mais leve.
2. Jalebi – Índia
Esta guloseima indiana, popular também no Oriente Médio, é feita com uma massa à base de farinha e mel. Para fechar a receita, a mistura é frita em óleo, o que resulta em uma sobremesa 100% calórica.
1. Akutaq – Alasca
À primeira vista, o Akutaq se parece com um sorvete, mas é, na verdade, o prato mais calórico da lista. Conhecido como “sorvete esquimó”, ele é preparado com gordura animal (de foca ou caribu), misturada com ervas e frutas vermelhas. Um prato único, mas extremamente denso em calorias.
